Cesu Alus - Latvijas - Цесисское пиво

Cesu Alus - Latvijas - Цесисское пиво
Cesu Alus - Latvijas - Цесисское пиво

Искусство пивоварения в Латвии, как известно, нельзя назвать широкообъёмным, если можно так выразиться. Дело в том, что уровень потребления здесь пенного напитка сравнительно небольшой, по сравнению с ведущими странами, которые пиво не только изготавливают в больших количествах, но и употребляют его не меньше. Речь, конечно идет о Германии и Чехии. Несмотря на сравнительно небольшой показатель в употреблении и приготовлении пива, Латвия, все-таки, на месте не стоит и, так или иначе, развивает эту отрасль своей страны.

Здесь есть несколько крупных пивоваренных компаний, которые производят поистине великолепное пиво, способное составить достойную конкуренцию другим популярным маркам и сортам этого напитка.

Кстати говоря, Латвия славится не только пивоварнями, которые образовались благодаря европейским акционерам, решившим сделать крупные вложения, но и пивоварни собственные, которые, так или иначе, стараются держать марку своей страны, несмотря на то, что доля покровительства других стран все-таки присутствует.

Одной из популярных пивоварен является здесь Cesu Alus. Располагается эта пивоварня в Цесисе, местечке, которое находится недалеко от Риги. Эта пивоварня стоит на втором месте по производству пенного напитка, но совсем не уступает по качеству главной пивоварне страны. Более того Cesu Alus имеет достаточно глубокую историю. Если говорить более кратко, пивоварня начала свое существование еще с 1950 года, тогда еще находилась она под покровительством Советской власти. Позднее, когда произошел раскол Союза, пивоварня стала переходить от одного владельца к другому, пока в 1999 году окончательно ни стала собственностью двух акционеров – Норвежского и, непосредственно, самого Латвийского. С тех пор Cesu Alus так и продолжает свое существование. Более того, здесь изготавливается более десяти собственных сортов пива и еще несколько зарубежных. В общем и целом, компания с каждым годом набирает обороты.

Одним из самых главных сортов пива здесь является Cesu Alus - Latvijas, который в полной мере характеризует пивоварню, на котором она изготовлена. Пометка Latvijas – как дань уважения своей стране, характеризующая уникальность напитка.

Вкус пива очень мягкий. Кстати говоря, чувствуется, что напиток этот высокого качества. Здесь нет каких-то лишних добавок, подсластителей, регуляторов кислотности и т. д. Всего это действительно во вкусе нет. В пиве можно почувствовать только насыщенный привкус ячменя и солода. А какой у напитка аромат! Все тоже самое натуральное. Очень манящий хлебный запах. Цвет пива – светло-янтарный, больше золотой. В совокупности все это делает напиток очень привлекательным. Пиво абсолютно не горькое, а даже слегка сладковатое. Все напитки пивоварни рассчитаны, кстати, больше на молодежь и истинных ценителей пенного. Поэтому пивовары предусмотрели и вкусовые качества, и крепость напитка.

Процент содержания алкоголя составляет – 5,2, а сусла – 11 оборотов.

Разливается напиток в жестяные банки. Объем банок немного отличается - напиток выпускают в банках по 0,5 литров, а также по 0,568 литров, что составляет одну пинту.

Этикета данного пива очень привлекательная. На ней изображен добрый латвийский пивовар с раскинутыми руками. Он, как бы, приглашает всех желающих посетить не только свою пивоварню, но и попробовать невероятно вкусное пиво.


Теги: Latvijas, Cesu, Alus, пиво, Цесисское

Комментарии:

Оставить комментарий